Problem odabira uređaja za izradu konzerve od sokova relevantan je za mnoge porodice, a posebno za domaćice. Ali ne samo da su domaćice zbunjene ovim problemom, već i one koje se žele samo brinuti o svom zdravlju, uključuju prirodne sokove u svoju prehranu. Da biste to učinili, morat ćete se upoznati sa svakom vrstom zasebno.

sadržaj

1. Prednosti i nedostaci sokovnika
2. Prednosti i nedostaci sokovnika

Prednosti i nedostaci sokovnika

Trenutno postoji ogroman broj modela sokovnika:

1. Svestrani su i centrifugalni – ovaj model pogodan je za one koji žele postići maksimalnu brzinu sokova, ako postoji potreba za svakodnevnom upotrebom svježe cijeđenog soka ili ako imate porodicu velikog broja ljudi. Ova vrsta sokovnika sadrži mnoge modele u rasponu cijena od 1.000 do 12.000 rubalja, što omogućava porodicama sa potpuno različitim primanjima da se osiguraju visokokvalitetnim i korisnim proizvodom.

2. Konusni sokovnik ili hladno prešani sokovnik je takođe vijak. Ova vrsta uređaja omogućava korisnicima da dobiju sokove ne samo od bobičastog voća ili voća, već i od povrća, pa čak i orašastih plodova. Glavni korisnici ovih modela su vegetarijanci ili jednostavno ljubitelji sokova od povrća, kao i gurmani i sirovci. Ne zaboravite na ljude koji se pridržavaju vlastite dijete ili po medicinskoj volji. Međutim, očit je nedostatak ove vrste sokovnika – cijena. U prosjeku cijena počinje od 12 tisuća rubalja po komadu. Takođe, ovaj tip ima ograničeni domet.

3. Sokovnik za citruse je preša za citruse. Sokovnik ograničen u svojim mogućnostima. Nije prikladno za bilo koju drugu svrhu osim za pravljenje limunovog soka. Šipak je moguće koristiti kao proizvod. Međutim, ova vrsta može se pohvaliti kompaktnošću, gotovo tihim radom i brigom za porodični budžet. Raspon cijena za visokokvalitetne modele ove vrste kreće se od 1.000 do 3.000 rubalja.

Snaga

Jedan od najvažnijih parametara sokovnika na koji trebate obratiti posebnu pažnju prilikom odabira modela. Ovdje vrijedi jedno jednostavno pravilo – što je veća snaga sokovnika, brže i, što je najvažnije, boljeg kvaliteta dobivate svježi sok. Međutim, imajte na umu da su moćniji modeli često bučniji, pa pokušajte uravnotežiti razinu buke koja vam je prihvatljiva i snagu koju želite.

Razmotrimo kapacitete glavnih vrsta sokovnika:

1. Univerzalni (centrifugalni) – najoptimalniji indikator snage za ovaj tip je 250-300 vati. U ovom slučaju, separator razvija brzinu rotacije od 10.000 do 12.000 o / min. Vrijedno je napomenuti da pravilo što je bolje, ovdje ne funkcionira. Veće vrijednosti neće poboljšati kvalitetu centrifuge.

2. Konusni sokovnici (hladno prešani sokovnici ili sokovnici sa vijcima) – ovaj tip ima malo širi raspon snage – od 200 do 400 vati. Za svoju cijenu ovo je sasvim prihvatljiv pokazatelj, što će biti sasvim dovoljno za domaće potrebe.

3. Sokovnici od agruma najmanje su moćni od ostale dvije vrste. Raspon snage kreće se od 20-40 vati. Ali u ovom obliku snaga nije toliko važna zbog namjene sokovnika i njegovih strukturnih karakteristika. Za visokokvalitetno i brzo vađenje agruma dovoljno je samo 25 vati.

Dodatne karakteristike

Ovdje će se naći popis popularnih nebitnih sokovnika koji olakšavaju sočenje.

1. Dodatna funkcija za sprečavanje onečišćenja drop-stop površine.

2. Mjerna posuda za sakupljanje proizvoda

3. Stabilno, stopala koja moraju biti gumirana. Vrlo važan aspekt za centrifugalne sokovnike.

4. Mogućnost uklanjanja svih dijelova za njihovo naknadno pranje.

5. Poluga za fiksiranje fetusa.

6. Direktno dovod tečnosti u staklo.

7. Veliki broj priloga.

8. Prisustvo reversa.

Prednosti

• veliki izbor modela;

• očuvanje vitamina i mikroelemenata u originalnom proizvodu.

• širok raspon cijena;

• mogućnost odabira uređaja „za sebe“;

nedostaci

• ovaj uređaj nije pogodan za čuvanje sokova.

!

Stoga, ako želite dobiti maksimalnu količinu vitamina iz soka, tada je vaš izbor sokovnik. Međutim, ako je potrebno sačuvati sok, tada ćete, da biste sačuvali svježinu proizvoda, morati pribjeći mnogim trikovima, a pritom izgubiti veliku količinu vitamina.

Vrhunski proizvođači

Na tržištu postoji velika raznolikost modela i kompanija koje ih proizvode. U svakoj vrsti sokovnika možete pronaći poznate marke. Najpopularniji su Philips, Panasonic, Bosch, Moulinex, Vitesse, Braun, Kitfort. Svi ovi proizvođači nude široku paletu modela i atraktivan cjenovni rang. Uzimajući u obzir potrebne parametre, kupcu nije teško odabrati sokovnik samo za sebe.

Prednosti i nedostaci sokovnika

Za razliku od sokovnika, izravna svrha sokovnika je priprema soka za dugotrajno skladištenje. Sokovnik priprema proizvod za konzerviranje tokom njegovog rada, kuhanja, oslobađajući korisnika dodatnih manipulacija gotovim proizvodom radi njegove sigurnosti.

Najčešće vrste sokovnika su električne (sa mrežnim napajanjem) i sokovnice s vanjskim grijanjem.

Po svojoj strukturi sokovnik je jednostavan set metalnih posuda različitih veličina, koji se nalaze jedan iznad drugog.

Prednosti

• Svestranost zbog jednostavnosti uređaja.

• Jednostavnost čišćenja uređaja.

• Tihi rad.

• Dug vijek trajanja proizvedenog proizvoda.

• Sterilizacija tokom pripreme.

• Veća količina proizvedenog materijala u odnosu na sokovnike.

• Sigurnost.

nedostaci

• Dimenzije. U poređenju sa sokovnikom, sokovnik je mnogo veći.

• Veliki gubitak vitamina i minerala tokom kuvanja.

Vrhunski proizvođači

Ispod je kratak pregled modela sokovnika dostupnih u Rusiji:

1. Kalitva. Proizvodnja – Rusija. Zapremina do 6 litara. Može se koristiti na plinske i električne peći. Cijena je oko 1.000 rubalja.

2. Webber. Kina. Zapremina do 8 litara. Materijal – nehrđajući čelik. Može se koristiti na bilo kojoj ploči. Cijena je oko 2.000 rubalja.

3. Bohmann. Kina. Zapremina do 5 litara. Materijal – nehrđajući čelik. Može se koristiti i na bilo kojoj vrsti ploča. Prisustvo dna sa šest slojeva. Cijena je oko 2.000 rubalja.

4. Rommelsbacher. Njemačka. Električni model. Snaga 1.500 W. Zapremina do 4 litre. Pokrivanje kućišta emajlom otpornim na kiseline. Cijena je oko 5000 rubalja.

!

U sljedećim člancima naši stručnjaci govore vam kako odabrati pravi sokovnik za povrće i voće i tajne odabira električne sušilice za povrće.

Pažnja! Ovaj materijal je subjektivno mišljenje autora projekta i nije vodič za kupovinu.