Odabir sokovnika za mrkvu i repu – 7 važnih savjeta

Prodavaonice kućanskih aparata nude široku paletu kućanskih aparata za proizvodnju sokova od voća i povrća. Nažalost, ne postoji uređaj dizajniran isključivo za mrkvu ili repu. Ali možete pronaći najbolju opciju za tvrdo povrće. Naši analitičari analizirali su tržište sokovnika i spremni su podijeliti hakovanja koja će vam pomoći u odabiru visokokvalitetnog kuhinjskog uređaja.

Kriteriji za odabir sokovnika za mrkvu i repu

Tip uređaja

Za dobivanje soka od tvrdog povrća koriste se 2 glavne vrste sokovnika – ručni i električni. Prvi nisu samo slični konvencionalnim mlinovima za meso, već imaju i isti princip rada. Naravno, obrada mrkve i repe uz pomoć takvog proizvoda neće biti lak zadatak, ali neki ih smatraju idealnom opcijom za očuvanje svih vrijednih elemenata u tragovima povrća i zaštitu gotovog soka od zagrijavanja i oksidacije.

Električnim modelima je lakše rukovati, a težina je puno manja od ručnih. Ako želite odabrati električni sokovnik za mrkvu i repu, naši stručnjaci savjetuju vam da obratite pažnju na vrstu modela: postoje uređaji za citruse i univerzalni. Za tvrdo povrće možete koristiti samo (!) Ovo posljednje zbog prisustva posebnih dodataka za takve proizvode u kompletnom kompletu.

Tip radnog mehanizma (brusilica)

Budući da je uređaj ručnog sokovnika vrlo jednostavan, ovaj je kriterij važan samo pri odabiru električne tehnike. Drobilica (mlin) u ovakvim modelima je dvije vrste: centrifugalna (rotacijska) i puž. Princip rada rotacione sokovnice vrlo je jednostavan: nakon mljevenja na ribežu, sirovina odlazi u centrifugu, gdje se sok odvaja. Ovo je najpovoljnija opcija.

Vijčani uređaj za sjeckanje mrkve i repe koristi čelični vijak. Princip njegovog djelovanja je potpuno drugačiji: povrće se drobi (kao u mlinu za meso), a zatim se sok odvaja od rezultirajuće pulpe. Usput, uređaj može imati 2 svrdla – takvi su modeli najučinkovitiji u dobivanju ukusnog svježeg povrća.

Da bismo razumjeli zašto je svaki od mehanizama prikladan, napravimo malu vizuelnu usporedbu obje vrste:

Snaga

Brzina istiskivanja soka od šargarepe i repe direktno zavisi od ove karakteristike. Ali nema potrebe za lovom za vrijednošću indikatora: kućni sokovnik imat će dovoljno snage od 400-800 W (s centrifugom) i oko 150 W (za vijak).

Količina kontejnera

Uz bilo koji sokovnik dolazi ili 1 rezervoar ili 2 (za svježi sok i kolač). Pri odabiru najbolje opcije, prije svega uzmite u obzir vaše potrebe za svježe cijeđenim sokom i broj članova porodice koji će u njemu uživati. Za jednu osobu idealan je mali kućanski aparat sa posudom od oko 200 ml (jedna čaša). Takav uređaj ima kompaktnu veličinu i nisku cijenu. Na primjer, za tročlanu porodicu bolje je odabrati proizvod s litarskom posudom za svježu mrkvu ili repu.

Materijal tijela

Ovdje je sve jednostavno: možete odabrati plastiku ili metal. Pri odabiru plastike, pripazite ne samo na njen izgled, već i na prisustvo mirisa. Visokokvalitetni materijal neće mirisati neugodno. Ako vas metal više privlači, imat ćete samo koristi jer takvi sokovnici za mrkvu i repu nisu samo praktični, već i trajni.

Tip separatora (za centrifugalne modele)

Kada je u pitanju rotacioni sokovnik, obratite posebnu pažnju na oblik separatora. Konusna pulpa ne obrađuje vrlo brzo, već automatski odbacuje otpad. Ali ona cilindrična savršeno istiskuje sok, ali ne razdvaja kolač. I nekoliko riječi o brzini centrifuge: ne smije prelaziti 10 okretaja – veća brzina značit će zagrijavanje gotovog soka kad se primi.

Dodatna oprema

Neki vjeruju da ovaj kriterij nije osobito važan i u velikoj su zabludi jer udobnost rada s kućanskim aparatom ovisi o detaljima. Na primjer, prisustvo gumenih usisnih nožica garantuje pouzdanu fiksaciju sokovnika tijekom rada, što uvelike olakšava upotrebu uređaja.

Prisustvo izliva na tijelu posude spriječit će gubitak dragocjenih kapi soka. Opcija automatskog hranjenja sirovinama eliminirat će potrebu za stalkom uz sokovnik, neprestano stavljajući povrće u njega. Poklopac ladice štiti gotov proizvod od prašine.

Je li važan status proizvođača?

S obzirom na veliku raznolikost proizvođača kućanskih aparata, važno je vrlo ozbiljno shvatiti pravu marku. Ali pitanje je: vrijedi li se odlučiti u korist stranih ili domaćih? Naravno, oboje imaju svoje prednosti.

Na primjer, ruske sokovnice za mrkvu i repu, molimo vas svojom visokom produktivnošću (strani modeli su u pravilu inferiorni od naših u ovom pokazatelju). Ali očito ne mogu ugoditi svojom bešumnošću: mnogi potrošači kažu da imaju popriličan nivo buke, a strane opcije su tiše i ugodnije za rad.

Top 3 najbolje marke sokovnika za mrkvu / repu

Govoreći o kriterijima za odabir najbolje sokovnice za tvrdo povrće i voće, ne možemo ne spomenuti određene modele uređaja, tako da je jasno koji su, uostalom, u korelaciji s kategorijom „najbolji“.

Philips HR1863

Jedan od lidera među najpozitivnijim kritikama poznavatelja visokokvalitetnih sokova od povrća. Pored elegantnog dizajna i pristupačnih cijena (u usporedbi sa sličnim modelima drugih marki), proizvod se odlikuje velikom snagom, ergonomskim oblikom i kvalitetom rezultirajućeg soka. Među minusima je i malo: samo je spremnik koji dolazi s kompletom pogodan za sakupljanje sokova, a također nema ni funkcije protiv kapanja.

Novis Vita sokovnik

Prva stvar koja vas raduje kod švicarskih sokovnika je njihova visoka kvaliteta. To se odnosi i na sokovnik Novis Vita. Model je izrađen od izdržljivog i ekološki prihvatljivog materijala. Odlikuje se kompaktnim, ergonomskim dizajnom i visokom produktivnošću.

Omega-8226 (8006)

Jedinstveni model sokovnika koji je pogodan ne samo za preradu mrkve i repe, već i za izradu pasta, sorbeta, čak i dječje hrane. Moćno, pouzdano, izdržljivo, vrlo produktivno zahvaljujući dvostepenoj ekstrakciji (sok će biti još 1/5). Lijep bonus – uključena je knjiga recepata.