Kako odabrati kotlić za štednjak

Da biste svoj čajnik učinili praktičnim za upotrebu i da nakon nekoliko mjeseci upotrebe ne 'umrete smrću hrabrih', prije kupovine obratite pažnju na materijal od kojeg je napravljen, dužinu izljeva, zapreminu i druge parametre. Kako to učiniti reći ćemo vam u našem članku.

Koji su čajnici za štednjak

Čajnici za štednjak najčešće su izrađeni od nehrđajućeg čelika i emajliranog čelika. Rijetko su na prodaju proizvodi izrađeni od stakla otpornog na toplotu, aluminijuma i keramike, a posuđe od lijevanog željeza gotovo je nemoguće pronaći, osim na buvljaku ili u bakinim škrinjama. Svi oni imaju svoje prednosti i nedostatke.

Kotlovi od nehrđajućeg čelika

Jedna od najpopularnijih i najuspješnijih vrsta čajnika. Posuđe od nehrđajućeg čelika ima lijep izgled (sjajna zrcalna površina), kao i visoku čvrstoću i otpornost na deformacije. Nehrđajući čelik ne sadrži otrovne tvari koje mogu 'migrirati' u vodu, tako da je ovaj materijal apsolutno siguran za zdravlje.

Mnogi modeli od nehrđajućeg čelika imaju „sendvič“ dno izrađeno od drugih materijala kao što su bakar i aluminijum. Ovo poboljšava raspodjelu toplote i čini zagrijavanje kotla ravnomjernijim.

Prednosti

• Otpornost na koroziju – ne hrđa;

• Podnose ekstremne temperature;

• Pogodno za sve vrste peći, uključujući indukcijske;

• Velika otpornost na mehanička oštećenja;

• Dug radni vijek (preko 10 godina);

• Jednostavnost njege;

nedostaci

• Na dnu se brzo pojavljuje skala;

• Modeli s tankim zidovima i dnom ne distribuiraju toplotu dobro i brzo propadaju;

• Površina kotlića se brzo zaprlja;

• Tijelo posuđa od nehrđajućeg čelika jako se zagrije, lako možete izgorjeti;

Aluminijumski kotlovi

Aluminij je jeftin i lagan materijal koji se odupire koroziji. Tokom sovjetske ere često se koristio za izradu lonaca, šolja, pribora za jelo i čajnika, ali sada se koristi mnogo rjeđe.

Na Internetu možete pronaći informacije da aluminijske posude zagrijavanjem ispuštaju teške metale u vodu i hranu i oni se postepeno nakupljaju u našem tijelu. Ovo je opasno po zdravlje. višak aluminijuma može dovesti do razvoja bolesti poput osteoporoze, raka, bolesti bubrega itd.

Drugi tvrde da je korištenje takvog posuđa za ključanje vode sigurno, jer prilikom interakcije s kiseonikom na površini aluminijuma stvara se oksidni film koji štiti pića od 'migracije' toksičnih supstanci. Ovaj film oštećuje samo dugotrajno čuvanje hrane i izlaganje kiselinama, na primjer iz soka od paradajza ili kiselog kupusa. Stoga upotreba aluminijskog kotlića ne može uzrokovati rak i druge bolesti.

Nažalost, nemoguće je tačno reći kako upotreba aluminijskog posuđa utiče na ljudsko tijelo. Premalo je istraživanja provedeno po ovom pitanju. Da li vrijedi kupiti takav proizvod, ovisi o vama.

Prednosti

• Mala težina, čak i ako je čajnik velik i debeo;

• Niska cijena;

• Ima dug radni vijek;

• Ne hrđa;

• Brzo zagrijava vodu;

nedostaci

• Može biti štetno po zdravlje;

• Brzo se hladi;

• Na njemu se uz lagani fizički udar stvaraju udubljenja i ogrebotine;

• Mijenja ukus vode nakon nekog vremena nakon ključanja;

Čajni čajnici od emajliranog čelika

Čajnici s caklinom vrlo su popularni među stanovnicima naše zemlje i zemalja ZND-a. 'Moda' za njih započela je tokom sovjetske ere i traje do danas. I nije iznenađujuće jer mogu imati razne veličine i boje. Zahvaljujući tome, čajnik se može prilagoditi bilo kojem dizajnu kuhinje. Osim toga, kada se zagriju, takvi proizvodi ne reagiraju s vodom i ne emitiraju opasne tvari.

Prednosti

• Pristupačna cijena;

• Lako se čisti;

• Omogućava brzo zagrijavanje vode;

• Širok spektar;

nedostaci

• Caklina ne podnosi ekstremne temperature, uslijed čega puca i puca;

• Vatra se brzo nakuplja u kotlu;

• Kratki vijek trajanja (zbog krhkosti cakline);

• Ako je unutarnja caklinska prevlaka oštećena, bolje je ne koristiti proizvod – može emitirati tvari opasne po zdravlje;

Stakleni čajnici

Stakleni čajnik za štednjak dobar je način da iznenadite goste. Ovo je izvrsna opcija za rijetku upotrebu i svečani stol. Ali ako u njemu neprestano ključate vodu, čajnik će se brže razbiti. Proizvod može puknuti i ako temperatura brzo varira, na primjer, ako vrući čajnik stavite pod hladan mlaz vode.

Kućište proizvoda izrađeno je od vatrostalnog stakla, dok su poklopac i ručka izrađeni od plastike. Zahvaljujući prozirnim zidovima možete kontrolirati proces ključanja vode i njezin nivo, a plastika smanjuje vjerojatnost opekotina.

Prednosti

• Prekrasan izgled;

• Lako se čisti;

• Može se zagrijavati u mikrovalnoj pećnici;

• Apsolutno je siguran za zdravlje, ne emitira toksična jedinjenja i ne mijenja ukus vode;

nedostaci

• Velika krhkost stakla – čak i uz lagani udar, zidovi mogu pucati;

• Nije pogodno za trajnu upotrebu;

• Loše podnosi promjene temperature;

Kotlovi od lijevanog željeza

Čajnici od lijevanog željeza jedna su od najtrajnijih i najpouzdanijih opcija. Teško ih je ogrebati ili deformirati, a životni vijek im je desetke godina. Ti se čajnici ravnomjerno zagrijavaju i polako hlade. Tijekom dugih okupljanja ne morate stalno kuhati vodu – dugo će ostati vruća.

Prednosti

• Trajnost;

• Podnosi jake promjene temperature;

• Visoka čvrstoća i otpornost na mehanička naprezanja;

nedostaci

• Velika težina;

• Rijetko na prodaju;

• Voda se dugo zagrijava;

• Posuđe od lijevanog željeza može zahrđati;

Glavni kriteriji za odabir kotla za štednjak

Olovka

Kada kupujete čajnik, pripazite na materijal od kojeg je napravljena drška. Ako ima nisku toplotnu provodljivost, spasit će vas od opeklina.

Ručke se mogu napraviti od:

1. Bakelit;

2. Metal;

3. Keramika.

Bakelit je materijal otporan na toplotu dizajniran za temperature do 180C. Iznad 180C počinje ugljenisati, pa ga treba čuvati podalje od vatre. Bakelitne ručke su udobne za upotrebu, ne klize i ugodne su na dodir.

Čajnici s caklinom obično su opremljeni metalnim ili keramičkim ručkama. Metalne ručke su vrlo vruće, ali su vrlo izdržljive i otporne na udarce i padove, dok su keramičke ručke vrlo krhke. Polako se zagrijavaju, ali ako kuhalo za vodu ne uklonite sa štednjaka na vrijeme, možete se opeći na njima.

Katkad su kotlovi opremljeni silikonskim ručkama. Silikon ima malu toplotnu provodljivost i može podnijeti temperature do 230C.

Izljev

Čajnikom s malim i širokim izljevom možete brzo napuniti šalicu. Međutim, u nju se ne smije ulijevati puno tekućine – nivo vode ne smije biti viši od najniže točke na kojoj su povezani izljev i tijelo kotla. Ako koristite proizvod uskog i dugog izljeva, protok vode će biti sporiji. Ako previše nagnete kotlić, kipuća voda može se izliti ispod poklopca.

Volume

Količina kotla može biti 0,7 ili 3,2 litre. Izbor raseljavanja, prije svega, trebao bi ovisiti o broju ljudi koji će piti čaj. Na primjer, za svečani stol ili veliku kompaniju odaberite modele za 2-3 litre, a za četveročlanu porodicu prikladna su jela od 1,5-2 litre. Čajnik zapremine 0,7 litara dovoljan je za jednu osobu, a jedan litar za zaljubljeni par.

Kako pravilno prati cajliće od cakline i nehrđajućeg čelika

Nepravilna briga za kotlom ne samo da skraćuje životni vijek proizvoda, već može štetiti i ljudskom zdravlju. Na primjer, upotreba abrazivnih sredstava za čišćenje i grubih spužvi razrijediće caklinsku prevlaku na posuđu, uzrokujući pukotine i iverje na posuđu, a čajnik morate baciti. Ako osoba nastavi koristiti takav kotlić, 'otvoreni' metal reagira s vodom i oslobađa supstance koje su opasne po zdravlje.

Briga za vaš čajnik za caklinu

Prije prvog korištenja proizvoda, temperirajte ga. Prokuhajte vodu i sol u njoj (1 kašika soli na 500 ml vode). To će premaz učiniti trajnijim.

Čajnici s caklinom skloni su naslagama kamenca. Da biste spriječili njegovo stvaranje, svakodnevno čistite unutrašnjost čajnika mekom spužvom. Ne koristite jake deterdžente ili tvrde spužve (četke). Ne ostavljajte vodu u kotlu dugo.

Za uklanjanje kamenca možete koristiti limunsku kiselinu, sodu bikarbonu, ocat, pa čak i kore od krompira. Domaćice najčešće koriste limunsku kiselinu. Da biste isprali kamenac, morate:

1. Napunite čajnik rastvorom vode i limunske kiseline brzinom od 25 g na 2,5 litre;

2. Prokuhajte otopinu i odmah uklonite s vatre;

3. Pričekajte dok se tečnost ne ohladi;

4. Isperite pod mlazom vode i sunđerom uklonite ostatke kamenca.

5. Ne perite vrući čajnik u hladnoj vodi. Caklina može puknuti zbog naglih promjena temperature.

Briga o vašem kotlu od nehrđajućeg čelika

Posuđe od nehrđajućeg čelika brzo se zaprlja i na njemu se trenutno pojavljuju mrlje. Zbog toga ga treba redovito prati blagim deterdžentima ili sapunom za pranje rublja. Ne preporučuje se upotreba grubih spužvi i abrazivnih sredstava za čišćenje – mogu ogrebati površinu. Za tvrdoglave i stare mrlje možete koristiti sodu bikarbonu i sapun. Za ovo:

1. Isperite čajnik pod mlazom vode;

2. Obrišite spužvu sapunom i pospite soda bikarbonom odozgo;

3. Pospite sodu bikarbonu po kotlu;

4. Obrišite proizvod spužvom pripremljenom smešom;

5. Nakon 40-60 minuta posuđe operite toplom vodom;

6. Po potrebi ponovite.

Najbolji proizvođači kotlova za štednjak

Kvaliteta kotlića, sigurnost premaza i vijek trajanja ovise o proizvođaču. Kupovina posuđa nepoznate marke ne samo da može dovesti do nepotrebnih troškova, već i štetiti vašem zdravlju.

Neki proizvođači posuđe izrađuju od nekvalitetnih materijala koji se brzo deformiraju, a premaz otkrije, omogućavajući metalu da reagira s vodom i oslobađa zdravstvene opasne spojeve. Pored toga, neki proračunski modeli čajnika imaju pretanke zidove i dno, zbog čega se neravnomjerno zagrijavaju i brzo propadaju, a 'otporna na vrućinu' ručka se zagrijava i topi.

Da biste smanjili rizik od neuspjele kupovine, pogledajte sljedeće proizvođače:

1. Rondell;

2. Bekker;

3. Vinzer;

4. Bork;

5. Esprado;

6. Wellberg.

Ovi proizvođači su vrlo popularni među stanovnicima Ruske Federacije, zemalja ZND-a i Evrope. Većina recenzija o čajnicima ovih kompanija je pozitivna – potrošači izvještavaju o visokokvalitetnom jelu, trajnosti i jednostavnosti upotrebe.

!

U sljedećim člancima naši stručnjaci govore vam kako odabrati pravi električni čajnik, tajne odabira aparata za kruh i preporuke za odabir turske kave.

---

Pažnja! Ovaj materijal je subjektivno mišljenje autora projekta i nije vodič za kupovinu.