Kako odabrati električnu pećnicu – savjet stručnjaka

Električna pećnica je kućanski uređaj za pripremu hrane toplim ili toplim zrakom. Služi kao pećnica, roštilj, mikrovalna pećnica. Da biste odabrali pravi, važno je znati vrste i karakteristike modela na tržištu.

Kriteriji za odabir rerne

Stil dizajna i funkcionalnost ono je što potencijalnog kupca zanima kada bira bilo koji kućanski aparat. Dimenzije, funkcije, načini ugradnje, upravljanja važni su pokazatelji prilikom kupovine pećnice.

Prilikom kupovine obratite pažnju na vrstu postavljanja pećnice u odnosu na ploču za kuhanje. Stoga se karakteristika razlikuje:

1. zavisni;

2. nezavisna.

Zavisne pećnice nazivaju se pećnicama koje se ugrađuju u kompletu sa pločom za kuhanje, a dizajnirane su za upravljanje pećnicom i pločom za kuhanje. U tom se slučaju priključak na električnu mrežu izvodi zajedno sa pločom za kuhanje. Prednost upotrebe je ušteda zajedničkog pribavljanja i ugradnje, međutim, postoji mogućnost istovremene havarije, u slučaju kvara jedne od komponenata.

Prednosti neovisne pećnice uključuju autonomiju, instalira se samostalno i opremljena je kontrolnim elementima samo za prebacivanje načina rada električne pećnice. Takva pećnica prikladna je za upotrebu, možete samostalno oblikovati unutrašnjost, ne morate se saginjati zbog hrane ako je postavite više.

Važan kriterij odabira je i način upravljanja pećnicom. Dodijeliti:

1. mehanička metoda, koja je zbog jednostavnosti dizajna pouzdana;

2. elektronski – pomoću kontrolnih tipki vrijeme kuhanja i temperatura se preciznije podešavaju;

3. dodir – slično elektronskoj, samo je kontrola na dodirnoj ploči bez tastera.

Sistem čišćenja

Za domaćicu je važna sposobnost čišćenja korištenih kućanskih aparata. Postoje tri sistema za pročišćavanje zasnovana na procesima:

1. čišćenje parom – hidroliza. Voda se ulije u lim za pečenje, kada se donja površina zagrije, dođe do isparavanja i čišćenja;

2. cijepanje masnih naslaga u periodu dok se priprema hrana – katalitičko;

3. pretvaranje masti u pepeo zagrijavanjem na 500 stepeni nakon kuhanja – pirolitički sistem.

Sigurnost

Sigurnost kućanskih aparata nije zadnja stvar pri odabiru. Sigurna upotreba označena je prisustvom:

1. Mogućnost automatskog isključivanja, koje je podijeljeno u dvije vrste: timer i temperatura. Suština prve je da korisnik odabere određeni vremenski period nakon kojeg se uređaj isključuje.

2. Isključivanje temperature znači da se peć isključuje kada se bočne i stražnje površine zidova ormara zagriju na maksimalnu dozvoljenu temperaturu. Razlikuje se u sigurnosti u prisustvu termičkih senzora sa svake strane.

3. Zaključavanje vrata pritiskanjem nevidljive brave i prekidača uvučenih u ploču. Ova je funkcija važna u prisustvu djece i pomoći će u izbjegavanju opeklina i nenamjernog aktiviranja ili neuspjeha načina rada.

4. Nezagrijana vrata i staklo. Obezbeđuje se zbog prisustva 2-4 sloja stakla u vidljivom delu vrata, radnog unutrašnjeg ventilatora ili automatskog hlađenja spolja pri zagrevanju preko 60 stepeni – Dinamic Cooling.

Funkcionalne karakteristike

Funkcija pećnice je priprema hrane. Karakter, raznolikost jela i karakteristike okusa ovise o skupu mogućnosti modela.

Minimalni skup programa:

1. način grijanja;

2. temperatura kuhanja;

3. tajmer.

Skuplji modeli imaju više karakteristika:

1. konvekcijsko grijanje – na zadnjem zidu ugrađen je ventilator oko kojeg je smješten spiralni grijaći element. Ventilator radi, protok zraka ravnomjerno cirkuliše i omogućava ravnomjerno zagrijavanje;

2. roštilj – način omogućava pečenje sočnog jela zbog rezultirajuće kore;

3. ražanj – uređaj s električnim motorom za kuhanje mesnih jela;

4. na njih su ugrađene teleskopske komande, rešetka i limovi za pečenje, koji omogućavaju izbjegavanje opeklina prilikom provjere posude ili dodavanja sastojaka;

5. prisustvo automatskih programa omogućava vam odabir vrste proizvoda, podešavanje i ukazivanje na karakteristike proizvoda;

6. sonda za temperaturu – mjeri temperaturu unutar posude za kuhanje i isključuje pećnicu kada je spremna;

7. funkcije kuhanja na pari i mikrovalne pećnice ubrzavaju postupak i omogućuju vam kuhanje zdrave hrane.

Načini rada pećnice

Raznolikost kuhanih proizvoda ovisi o broju načina grijanja. Što više načina rada, više jela možete kuhati. Način grijanja ovisi o prisutnosti i kombinaciji grijaćih elemenata, a među njima su:

1. Konvekcija. Prednost ovog načina rada je što se zagrijava i ravnomjerno raspoređuje toplinu u pećnici, što će uštedjeti vrijeme prilikom istovremenog kuhanja smrznute hrane i kuhanja hrane na dva ili tri nivoa.

2. Top grijanje. Sastoji se u djelovanju samo grijaćeg elementa na vrhu. Toplina se koristi za stvaranje kora.

3. Donje grijanje. Toplina se povlači s dna kako bi se hrana pržila.

4. Kombinacija donjeg grijanja, gornjeg grijanja i unutarnjeg ventilatora osigurava konstantno i ravnomjerno grijanje.

5. Način kuhanja na pari. Para se dodaje i konvekciji i toploti.

6. Kuhanje u vakuumu – Sous-vide režim. Nova karakteristika za električne pećnice, koja je prethodno zahtijevala kupnju zasebnih uređaja.

Vrhunski proizvođači

Broj proizvođača na tržištu raste, modeli se moderniziraju. Ocjena se temelji na popularnosti modela na ruskom tržištu i njihovoj kvaliteti.

1. Asko – odlikuju se funkcionalnošću i kvalitetom, a ne jeftinom cijenom.

2. Bosch – odavno je popularan u srednjoj cjenovnoj kategoriji, kombinacija cijene i kvaliteta omogućuje vam odabir odgovarajuće opcije;

3. Korting je njemački proizvođač, pojavio se na ruskom tržištu od 2011. godine, a kvaliteta proizvoda osvojila je potrošača;

4. Fornelli – talijanske pećnice i ploče za kuhanje, koje karakteriziraju zanimljiv dizajn i skup funkcija.

5. Takođe, među vodećima su i modeli iz Hotpoint-a – Ariston, Electrolux, Zanussi, BEKO.

!

U sljedećem članku ćemo vam pokazati kako odabrati pravi štednjak.

Video za odabir pećnice

Pažnja! Ovaj materijal je subjektivno mišljenje autora projekta i nije vodič za kupovinu.