16 najboljih posuda od lijevanog željeza

Recenzija najboljeg prema ocjeni uredništva. O kriterijima za odabir. Ovaj materijal je subjektivan i ne predstavlja oglašavanje i ne služi kao vodič za kupovinu. Prije kupnje, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.

Tava od lijevanog željeza, što god rekli, najpouzdanija je i izdržljiva, posebno uz pravilnu njegu i pažljivo rukovanje – uprkos svojoj težini, slitina (da, lijevano željezo je slitina metala) je krhka i kad padne na tvrdi pod, posuđe će vjerojatno puknuti ili potpuno razletjet će se u nekoliko fragmenata. Uprkos ovoj činjenici, posude od lijevanog željeza i dalje su u trendu i vrlo su tražene, posebno u profesionalnim kuhinjama.

Posude za prženje mogu biti tri vrste: univerzalni, duboki wok i s podignutim dnom za roštiljanje; većina je pogodna za upotrebu na svim vrstama peći i u pećnici, ali ne uvijek za perilice posuđa, prikladnost se određuje kvalitetom samog lijevanog željeza i premazom, često caklinom. Tim stručnjaka proučio je asortiman modernih proizvođača posuđa i njihovih proizvoda i donio ocjenu, koja je uključivala 16 najboljih posuda od lijevanog željeza.

Ocjena najboljih posuda od lijevanog željeza

Nominacija	mjesto	Naziv proizvoda	Cijena
Najbolje univerzalne posude od lijevanog željeza	1	LE CREUSET 28 cm sa drvenom drškom	14.950 RUB
	2	Rondell plemenita crvena RDI-706 28 cm	3.680 RUB
	3	GiPFEL BADELL 2254 28 cm	3.857 RUB
	4	BergHOFF Ron 3900041 26 cm	5.090 RUB
	5	Loža P10S3 25 cm	2 480 RUB
	6	Biol 0328 28 cm	1.278 RUB
Najbolje WOK posude od lijevanog željeza	1	Chasseur Wok 37 cm	10.790 RUB
	2	Loža P14W3 36 cm	8 970 RUB
	3	Fissman 4079 35 cm	5.575 RUB
	4	Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm	RUB 2 076
	5	GiPFEL DILETTO 2147 24 cm	1.813 RUB
Najbolje posude za roštilj od lijevanog željeza	1	KitchenAid KCI10GPOB 25×25 cm	12.290 RUB
	2	Tava za roštilj LE CREUSET 26 cm	12 150 rub.
	3	Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm	2.155 RUB
	4	Loža L8SGP3 26 h 26 cm	3.300 RUB

Najbolje univerzalne posude od lijevanog željeza

Univerzalne posude od lijevanog željeza pogodne su za prženje i dinstanje svih vrsta hrane i kuhanje jela različitih kuhinja.

LE CREUSET 28 cm sa drvenom drškom

Ocjena: 4.9

Neosporni lider u ocjeni je LE CREUSET okrugla tava od lijevanog željeza s drvenom drškom, pogodna za kuhanje prženih, dinstanih ili dinstanih jela, ali za potonje morate dodatno kupiti poklopac, on nije uključen u komplet. Debeli zidovi od lijevanog željeza iznutra su prekriveni gustom crnom caklinom, a izvana obojeni. Neuklonjiva drvena drška isključuje upotrebu LE CREUSET-a u pećnici i perilici posuđa, ali tava je pogodna za kuhanje na svim pećima. Vrlo je prikladan za upotrebu: uz glavnu ručku, na stranice je pričvršćena i druga monolitna mala za hvatanje s obje strane, ali pomoću ljepila. Ukupna težina posude je 3 kg.

Prosječna cijena LE CREUSET 28 cm s drvenom drškom iznosi 12.000 rubalja. Skupo, ali ulaganje će domaćicama pružiti zaista visokokvalitetnu posudu od lijevanog željeza u godinama koje dolaze.

Prednosti

• Svijetli vanjski premaz za svaki ukus;
• Estetska drvena drška s rupom za vješanje;
• Dodatna ručka za lako držanje;
• Hrana se ne lijepi za unutarnju prevlaku čak i bez posebnog
• nelepljivi sloj.

nedostaci

• Nije uključena naslovnica;
• Ne može se prati u mašini za pranje posuđa na visokim temperaturama;
• Visoka cijena.

Rondell plemenita crvena RDI-706 28 cm

Ocjena: 4.8

Stručnjaci su srebrnu ocjenu dodijelili okrugloj univerzalnoj tavi Rondell Noble Red RDI-706 velikog promjera 28 cm. Od vodeće LE CREUSET razlikuje se samo po materijalu drške – u Rondell-u je također nepomičan, ali čelik, pa se jela mogu kuhati i na pločama za kuhanje, uključujući indukciju i u pećnici. Ostalo je pristojna posuda od lijevanog željeza s crnom caklinom iznutra i obojenom crvenom bojom, hrana i masnoća se na nju ne lijepe, proizvod je jednostavan za njegu, ali ne može se prati u perilici posuđa zbog cakline.

Druga ručka na tavi od lijevanog željeza je mali lijev na rubu bočne strane, blago je zakrivljen – prikladnije je uzeti je kako ne bi skliznula, ali rukavice za pećnicu bit će potrebne za obje ručke.

Prosječna cijena Rondell Noble Red RDI-706 28 cm je 5.000 rubalja.

Prednosti

• Prikladne ručke na obje strane posude;
• Emajlirani premaz izvana i iznutra;
• Pogodno za sve vrste ploča za kuhanje i peći;
• Optimalna cijena.

nedostaci

• Bez poklopca;
• Nije pogodno za pranje posuđa.

GiPFEL BADELL 2254 28 cm

Ocjena: 4.8

Tava od lijevanog željeza GiPFEL BADELL 2254 promjera 28 cm i bočne visine 4,5 cm dobila je treće mjesto u ocjeni za relativnu slabost premaza bijele cakline na visoke temperature – zbog toga su neki vlasnici imali problem pucanja i lijepljenja proizvoda. Nestabilni i obojeni premaz s vanjske strane – nakon nekog vremena pojavljuju se iverji. Međutim, tava se može koristiti u pećnici – posuđe se peče ravnomjerno. Neizmjenjivi snopovi nisu prepreka pećnici – jedan je izrađen od čelika, drugi je od lijevanog željeza, ne boje se visokih temperatura, ali za sigurnost trebat će vam držači posuđa.

Neželjeno je prati tavu GiPFEL BADELL u perilici posuđa, ali abrazivne proizvode možete pažljivo koristiti ručno – uz umjerenu izloženost ne boje se cakline.

Prosječna cijena GiPFEL BADELL 2254 28 cm – 3 800 rubalja.

Prednosti

• Klasičan dizajn;
• Svijetla pokrivenost;
• Moguće je pečenje jela;
• Moguća je umjerena upotreba abraziva;
• Caklina iznutra i izvana;
• Za sve vrste ploča.

nedostaci

• Unutarnji premaz se ne lijepi;
• Nema perilicu posuđa;
• Držači lonaca su potrebni.

BergHOFF Ron 3900041 26 cm

Ocjena: 4.7

Tava BergHOFF Ron ima nešto manji promjer od svojih prethodnika – samo 26 cm, ali drvena drška je uklonjiva, a tu je i izljev za ispuštanje umaka. Ovi faktori čine upotrebu posude prikladnom, samo odsustvo poklopca malo kvari dojam. BergHOFF Ron možete staviti u pećnicu – posuđe nema krhke prevlake, već samo glatku površinu od lijevanog željeza s impregnacijom ulja, koja se mora postupno zagrijavati kako bi se spriječilo ljepljenje. Zbog relativno malog promjera, posudu je prikladno čuvati, ali je nije moguće objesiti – u ručki nema rupe.

Recenzije za ovu tavu su samo pozitivne, pa je možemo sigurno preporučiti za kupovinu.

Prosječna cijena BergHOFF Ron 3900041 26 cm je 5.000 rubalja.

Prednosti

• Praktična njega, ali bez perilice posuđa;
• Uklonjiva drvena drška i druga lijevana sa strane;
• Izljev za umak;
• Kompatibilan sa svim pećima i pećnicama.

nedostaci

• Nedostatak pokrivača;
• Hrana gori.

Loža P10S3 25 cm

Ocjena: 4.7

Peta u kategoriji je mala tava promjera 25 cm Lodge P10S3, izrađena od lijevanog željeza bez posebnih premaza. Udubljenog je oblika sa zaobljenim ivicama visokim 6 cm koji ravnomjerno raspoređuju toplotu tokom kuhanja. Tava ima 2 ručke od lijevanog željeza: jedna je duga, druga je mala, ljudi se mogu sigurno kuhati u pećnici, te na plinske, indukcijske i električne keramičke peći. Od karakteristika – prisustvo izljeva za ispuštanje umaka.

Pored očiglednih nedostataka u obliku velike težine i posebne brige, nema pritužbi na tavu Lodge P10S3. Njegova cijena je prilično pristupačna – 3.200 rubalja.

Prednosti

• Pristupačna cijena;
• Prikladne lijevane ručke s mogućnošću vješanja za odlaganje;
• Visoke strane;
• Za sve ploče;
• Može se prati u perilici posuđa.

nedostaci

• Velika masa;
• Jelo gori bez odgovarajuće njege unutarnje obloge.

Biol 0328 28 cm

Ocjena: 4.6

Ocjena univerzalnih posuda od lijevanog željeza zatvara proizvod domaće marke Biol, serije 0328. Tava promjera 28 cm s uklonjivom drvenom drškom i drugim lijevanim držačem velika je i duboka (6,6 cm), može se koristiti u kuhinji s bilo kojom vrstom peći, ne boji se peći i nepretenciozni u njezi, poput ostatka posuda od lijevanog željeza, koje se moraju pažljivo oprati i povremeno kalcinirati, podmazati uljem.

Biol je težak 28 cm, svih 2,36 kg – puno, ali u odnosu na analoge u istom promjeru prilično je vrijedan. Posudu za prženje preporučujemo samo kod pouzdanih prodavača – utvrđeni su slučajevi premazivanja lijevanog željeza rđom tijekom upotrebe, što je jednostavno neprihvatljivo za kvalitetan proizvod.

Prosječna cijena Biola 0328 28 cm 1400 rubalja najpristupačnija je u kategoriji.

Prednosti

• Pristupačna cijena;
• Udobne ručke, glavna drvena se uklanja;
• Udubljeni oblik sa zaobljenim stranama;
• Za sve vrste ploča;
• Posuđe neće sagorjeti odgovarajućom pažnjom.

nedostaci

• Identificirani su slučajevi hrđanja od lijevanog željeza.

Najbolje WOK posude od lijevanog željeza

U Kini i zemljama Istoka nacionalna kuhinja uglavnom je pržena i dinstana hrana u umaku, kuhana na vatri. Wok tave se koriste kao posuđe – dubinsko s zadebljanim zidovima, uglavnom od lijevanog željeza. Stvaraju ujednačen protok toplote unutar zapremine i doprinose brzoj pripremi proizvoda, uz očuvanje prirodnih blagodati. U sljedećoj kategoriji našeg rangiranja nalaze se tave za vok od lijevanog željeza.

Chasseur Wok 37 cm

Ocjena: 4.9

Najbolja i najveća tava je Chasseur Wok promjera 37 cm i visine 5 cm. Klasičnog je oblika s kosim zidovima i velikim udobnim monolitnim ručkama, ako je potrebno, vok se može poslati u pećnicu. Iznutra i izvana, liveno gvožđe je prekriveno crnom emajlom otpornom na toplotu, otpornom na čips i ogrebotine. Primljeno na znanje: Hrana se ne lijepi za zidove i dno. Tava se isporučuje s poklopcem, ali bez izlaza za paru, tako da morate ostaviti mali razmak kako biste stabilizirali pritisak prilikom kuhanja s umacima.

Tava od lijevanog željeza Chasseur Wok 37 cm pogodna je za sve vrste peći, perilice posuđa. Njegova cijena je oko 10.700 rubalja.

Prednosti

• Veoma velika tava;
• Gusta caklina, otporna na strugotine i ogrebotine;
• Pogodno za indukcijske, plinske i električne štednjake;
• Uključen stakleni poklopac;
• Ručke koje se ne mogu ukloniti mogu se poslati u pećnicu.

nedostaci

• Visoka cijena;
• Nezgodno je čuvati zbog velikog promjera;
• Nema poklopca za ispuštanje pare.

Loža P14W3 36 cm

Ocjena: 4.8

Wok Lodge P14W3 nešto je manji od vodećeg – njegov promjer je samo 36 m, ali visina je 12 cm, a kapacitet je svih 6 litara. Tava je izrađena od lijevanog željeza bez emajlirane prevlake, ali su unutarnje površine obrađene uljem, što pruža dobar neprianjajući efekt. Posuđe služi dugi niz godina i ne gubi svoja svojstva, estetiku i zbog toga se brzo isplati. Uglavnom, nakon svakog kuhanja tava postaje bolja: obnavlja se zaštitni premaz unutarnjih zidova i dna, ostaje jednolična crna boja tave.

Drške za vok Lodge P14W3 su od lijevanog željeza, ali za praktičnost korištenja posuđa trebat će vam rukavica. Ali dozvoljeno je koristiti u pećnici i na svim vrstama peći. Nije uključena naslovnica.

Prosječna cijena lože P14W3 36 cm je 10 800 rubalja.

Prednosti

• Velika i vrlo duboka tava;
• Hrana ne gori pravilnom njegom;
• Lijevane ručke;
• Kompatibilan s različitim pećima i pećnicama;
• Trajnost i očuvanje estetskog izgleda.

nedostaci

• Nema pokrića;
• Visoka cijena.

Fissman 4079 35 cm

Ocjena: 4.7

Wiss tava Fissman 4079 serije duboka 35 cm (12 cm) i prostrana (5 litara). Pravovremeno prženje uljem stvara prirodnu i najsigurniju neljepljivu prevlaku; u blizini posude nema posebnog premaza od lijevanog željeza. Fissman 4079 može se koristiti na plinskom plameniku, na indukcijskoj i električnoj ploči za kuhanje, kao i na vatri – vlasnici tave to su cijenili i u poljskim uvjetima i bili zadovoljni – wok su sa sobom ponijeli umjesto lonca, samo što je težak 6,53 kg, a ovaj nije baš lako nositi. Čišćenje posuđa je jednostavno: ništa se ne lijepi za površinu, zato ga samo operite spužvom ili pošaljite u perilicu posuđa.

Poklopac u kompletu je zapečaćen, ima rupu za ispuštanje pare, ali ručka je plastična, bez pečenja ne možete je poslati u pećnicu. Zakrivljene lijevane ručke izrađene od istog lijevanog željeza ugodne su za hvatanje.

Prosječna cijena Fissmana 4079 35 cm relativno je pristupačna – oko 5800 rubalja.

Prednosti

• Univerzalna aplikacija sa bilo kojim izvorom toplote;
• Prirodna svojstva koja se ne lijepe;
• Lijevane ručke;
• Poklopac sa rupom za paru.

nedostaci

• Velika težina;
• Dimenzije otežavaju skladištenje.

Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm

Ocjena: 4.6

Četvrto mjesto u rejtingu pripalo je relativno maloj tavi Regent Ferro 93-FE-7-30. Wok, dubok samo 8,5 cm i prečnik 30 cm, težak je samo 3,785 kg – vrlo je pogodan za ženske ruke, pogotovo jer postoji jedna mala oblikovana ručka i glavna drvena uklonjiva drška za držanje posude. Vok Regent Ferro 93-FE-7-30 izrađen je od visokokvalitetnog lijevanog željeza bez posebnog premaza, stječe neljepljiva svojstva nakon kalciniranja masti ili ulja i poboljšava se nakon svakog postupka kuhanja.

Proizvođač je već temperirao posudu, pa ni nakon prve upotrebe domaćica neće imati problema u vidu zaglavljene hrane, briga je u skladu s tim lagana i ručno pranje bit će sasvim dovoljno. Za kuhanje možete koristiti metalne lopatice, vilice i kašike – one ne prijete bez premaza i trajnog lijevanog željeza.

Na posudu od lijevanog željeza nema poklopca, a uklonjiva ručka, kako napominju korisnici, nije najlakša. Ali cijena kompenzira ove nedostatke – oko 1.800 rubalja.

Prednosti

• Plitki wok s prirodnim neprianjajućim premazom;
• Sposobnost upotrebe metalnih kašika i lopata prilikom kuhanja;
• Pristupačna cijena.

nedostaci

• Mala dubina, tava je pogodna uglavnom za prženje;
• Nije najprikladnija uklonjiva ručka.

GiPFEL DILETTO 2147 24 cm

Ocjena: 4.5

Zatvoreni i kompaktni vok s poklopcem od lijevanog željeza GiPFEL DILETTO 2147 promjera 24 cm zauzeo je šesto mjesto na ljestvici. Zapravo su poklopac i veličina odredili mjesto posuđa u ocjeni: 24 je najmanji promjer u kategoriji, visina je 8 cm. Poklopac u kompletu je zapečaćen, ali apsolutno neprovidan, što otežava promatranje procesa kuhanja. S druge strane, zatvorenu tavu možete poslati u pećnicu – na taj će se način hrana puno brže kuhati zadržavajući korisna svojstva.

Tava ima 2 male oblikovane ručke, bez premaza, ali proizvođač je kalcinirao posuđe kako bi stvorio prirodnu zaštitu koja se ne lijepi. Wok GiPFEL DILETTO 2147 24 cm pogodan je za sve vrste peći, ali proizvođač ne preporučuje upotrebu perilice posuđa za čišćenje. Prosječna cijena je 1800 rubalja.

Prednosti

• Prostrani vok sa zaobljenim stranama;
• Pristupačna cijena;
• Prirodno poboljšanje neprianjajućeg uljnog premaza na visokoj temperaturi;
• Zapečaćeni poklopac;
• Udobne oblikovane ručke.

nedostaci

• Neprozirni pokrivač;
• Najmanji volumen u kategoriji.

Najbolje posude za roštilj od lijevanog željeza

Posude za roštilj razlikuju se od konvencionalnih posuda s rebrastim dnom. Profesionalci napominju: posudje od lijevanog željeza omogućuje vam kuhanje odreska ili povrća na najbolji način u usporedbi sa modernim čeličnim ili aluminijumskim posudama, jer lijevano željezo toplinu distribuira učinkovitije od ostalih, postiže maksimalno zagrijavanje i dugo održava temperaturu. Naša ljestvica uključuje klasične četvrtaste tave.

KitchenAid KCI10GPOB 25×25 cm

Ocjena: 4.9

Bez sumnje, najbolji roštilj je KitchenAid KCI10GPOB. Prvo, ima prikladan kvadratni oblik sa stranicom od 25 cm, a drugo, emajlni premaz je vrlo izdržljiv, ne trlja se s metalnih oštrica i olakšava održavanje površine. Posuđe ima relativno tanko dno i zidove – po samo 3 mm, ali to ne utječe na kvalitetu grijanja, toplina se ravnomjerno raspoređuje po cijeloj površini, prženje će biti jednako u uglovima i na sredini površine. Dodatna težina je težak poklopac od lijevanog željeza i lijevane ručke – jedna primarna i jedna sekundarna. Ukupna težina KitchenAid KCI10GPOB je 5 kg – puno, ali za dobru tavu odreska to je to.

Kao i ostale posude od lijevanog željeza, KitchenAid je pogodan za upotrebu na svim vrstama ploča za kuhanje, čak i indukcijskim, i po potrebi se može peći u pećnici.

Prosječna cijena tave za roštilj je 15.000 rubalja.

Prednosti

• Ujednačeno grejanje na celoj površini trga;
• Lijevane ručke na tavi i poklopcu;
• Za sve štednjake i perilice posuđa;
• Kvalitetna emajlirana završna obrada.

nedostaci

• Visoka cijena;
• Velika težina.

Tava za roštilj LE CREUSET 26 cm

Ocjena: 4.8

Lijevano željezo kvadratne brzine LE CREUSET sa stranicom od 26 cm prekriveno je crnom caklinom iznutra, a obojeno izvana (crna, crvena, plava, narančasta, žuta ili bijela). Posebnost premaza je čvrstoća i svojstva koja se ne lijepe, meso se prilikom prženja ne lijepi za dno i rešetku, a odvojeni umak može se lako isušiti kroz posebne izljeve s obje strane. Ručke brzine su lijevane, s jedne strane – duge, s druge strane – male. Ne boje se zagrijavanja, posuđe se može staviti u pećnicu, ali za pomicanje ćete morati koristiti rukavicu pećnice. Poklopac nije uključen, što smanjuje ukupnu težinu posude.

LE CREUSET roštilj nema zamjerki, tava je izrađena zdravo, i što je najvažnije – uz upotrebu guste cakline koja se ne usitnjava i ne gubi svoja svojstva s vremenom. Posuđe možete kupiti za 8.500 rubalja.

Prednosti

• Gusta premaz caklinom iznutra i izvana;
• Udobne ručke;
• Relativno mala težina;
• Kompatibilan sa svim pećima i pećnicama.

nedostaci

• Visoka cijena;
• Nedostatak poklopca (relativni nedostatak roštilja).

Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm

Ocjena: 4.7

Na trećem mjestu na ljestvici bio je Regent Ferro 93-FE-6-27 grill tava kvadratne stranice od 27 cm, koji je nešto veći od svojih prethodnika. Njegova je razlika u postojanju uklonjive drvene drške, a druga je u manjoj odlivci. Liveno gvožđe nije ničim prekriveno, samo se podmazuje u proizvodnji, što doprinosi očuvanju izgleda posuđa tokom čitavog životnog vijeka, potrebna je samo nježna briga – pažljivo pranje i periodično namakanje uljem na visokim temperaturama.

Visina posude je samo 3 cm, namijenjena je isključivo prženju, stoga u kompletu nema poklopca, iako je dopušteno staviti je i u pećnicu. Izljevi za umak omogućavaju vam da ocijedite sokove od mesa i povrća.

Od nedostataka, primjećujemo samo ne baš čvrsto prianjanje uklonjive ručke – ima malo zazora. Nekritično, ali neprihvatljivo za perfekcioniste.

Cijena Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm – 2600 rubalja.

Prednosti

• Čisto lijevano željezo bez premaza s prirodnim neljepljivim svojstvima;
• Uklonjiva drvena drška, hladna;
• Postoje mlaznice za odvod;
• Optimalna cijena;
• Ujednačeno grejanje.

nedostaci

• Potrebna posebna briga;
• Igrajte rukom.

Loža L8SGP3 26 h 26 cm

Ocjena: 4.7

Tava od lijevanog željeza Lodge L8SGP3 zatvara ocjenu čija je stranica 26 cm, a visina 6 cm, pogodna za prženje mesa i povrća, uključujući juhu i umak, ali nema izljeva za cijeđenje, kao ni poklopca. Premaz od lijevanog željeza također nije osiguran, pa na roštilj treba paziti: kalcinirati i površinu zasititi uljem. Lijevane ručke (jedna glavna i druga mala) pružaju ugodno držanje, ali same se zagrijavaju i nemoguće ih je dodirnuti bez ljepljenja.

Prednost Lodge L8SGP3 je odsustvo cakline; ogrebotine na lijevanom željezu nisu zastrašujuće. Tava je izdržljiva i nepretenciozna u rukovanju, preporučuju je sve domaćice u čijim je kuhinjama.

Prosječna cijena lože L8SGP3 je 26 x 26 cm 4.200 rubalja. E je najjeftinija opcija za date kvalitete, ali i dalje pristupačna.

Prednosti

• Prirodna neljepljiva svojstva guste površine od lijevanog željeza;
• Možete koristiti metalne lopate i vilice – ogrebotine nisu zastrašujuće;
• Optimalna cijena;
• Udobne oblikovane ručke.

nedostaci

• Nema izljeva za ispuštanje umaka;
• Ručke se zagrijavaju, trebate rukavicu za pećnicu.

---

Pažnja! Ova ocjena je subjektivna i ne predstavlja reklamu i ne služi kao vodič za kupovinu. Prije kupnje, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.