12 najboljih dasaka za rezanje

Recenzija najboljeg prema ocjeni uredništva. O kriterijima za odabir. Ovaj materijal je subjektivan i ne predstavlja oglašavanje i ne služi kao vodič za kupovinu. Prije kupnje, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.

Gotovo je nemoguće bez daske za rezanje u kuhinji. Uprkos činjenici da postoje moderni pultovi koji se ne boje učinka oštrica noževa, malo ljudi želi da ih još jednom zaprljaju. Naši stručnjaci pregledali su bezbroj izbora, pregledali recenzije korisnika i rangirali 12 najboljih dasaka za rezanje.

Kako odabrati ploču za rezanje

1. Imenovanje. U idealnom slučaju trebate imati najmanje četiri daske: za meso, ribu, kruh, kao i povrće, voće i kuhanu hranu. Termički neprerađeno meso i riba sadrže mikroorganizme koji ulaskom u ljudsko tijelo mogu izazvati razne bolesti. Riblje daske su obično izduženije radi lakšeg rezanja. Povrće, voće, na primjer, repa mogu zamrljati ploču i ostaviti miris, stoga se ne preporučuje rezanje kruha na takvoj površini, jer biste za to trebali kupiti zasebni model.
2. Materijal. Ovisno o proizvodima, biramo i materijal. Za meso je bolje kupiti dasku od bambusa ili drugog tvrdog drveta. Za ribe je prikladna opcija od umjetnog materijala, po mogućnosti ona koja ne upija mirise, na primjer staklo ili plastika namijenjena prehrani. Za povrće, voće i kuhane proizvode možete odabrati dasku izrađenu od prirodnih i umjetnih materijala. Pekarski proizvodi mogu se rezati i na drvetu i na daskama za rezanje plastike / stakla.
3. Veličina. Pogodnost rezanja izravno ovisi o veličini. Najveći komad bi trebao stati na ploču. Na primjer, kada kupujete model za mesarsku ribu, pogledajte koliko je duga. Ne kupujte proizvod koji je znatno manji od cijele ribe vrste koju obično volite kuhati (losos, haringa, kum, itd.).
4. Funkcionalnost. Neki modeli imaju ručku koja vam omogućava da dasku nosite s mjesta na mjesto. Ali sada njegovo prisustvo nije toliko relevantno, jer moderne kvadratne, pravokutne, okrugle i ovalne varijante imaju izbočine, udubljenja itd., Koje je lako uhvatiti rukom. Ali neophodni su otvor za vješanje i žlijeb za sakupljanje tekućine. U prvom slučaju možete dasku postaviti na kuhinjsku kuku kako bi joj uvijek bila pri ruci, a u drugom ne mrljate površinu stola, jer će se sav sok skupljati u posebnoj udubini koja obično prolazi duž cijelog perimetra. Kada kupujete dasku od kliznog materijala (staklo, plastika), odaberite proizvod sa posebnim gumiranim nogama koje vam omogućavaju da dasku pričvrstite na ploču stola.
5. Zaštita oštrice. Oštrica noža nije dosadna samo zbog rezanja hrane, već i zbog dodira s pločom za rezanje, pa zato, da biste produžili vijek oštrenja, birajte modele od određenih materijala: meko i tvrdo drvo, završna ploča (monolit od malih lijepljenih drvenih blokova, pripada profesionalnoj opremi za kuhanje ), gusta plastika (polipropilen, vinil plastika, poliamid itd.). Daske od umjetnog kamena, stakla i tanke, jeftine plastike brzo otupljuju oštricu. Ne zaboravite da ne režete keramičkim noževima na staklenim modelima.

Ocjena najboljih dasaka za rezanje

Nominacija	mjesto	Naziv proizvoda	Cijena
Najbolje drvene daske za rezanje	1	Regent Bosco	330 RUB
	2	GipfelArabella (3473)	2.472 RUB
	3	TalleR TR-2209	640 RUB
Najbolje daske za rezanje od plastike	1	Joseph Joseph Chop2Pot	800 RUB
	2	EMSA Perfect Cut	820 RUB
	3	Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)	549 r
	4	Idea 'Deco. Gzhel '	249 r
	5	Marmiton (17028)	82 RUB
Najbolji setovi dasaka za sjeckanje	1	Joseph Joseph Index Veliki (5 članaka)	4 800 RUB
	2	Eva Solo (3 komada)	7.590 RUB
	3	Calve Premium kvaliteta (5 predmeta)	3.299 RUB
	4	TalleR TR-2203 (3 predmeta)	759 r

Najbolje drvene daske za rezanje

Regent Bosco

Ocjena: 4.9

Jeftin model napravljen od Hevee lider je u kategoriji. Glavna karakteristika materijala je vlaga, koja iznosi oko deset posto. Zbog toga drvo ne puca i ne deformira se tijekom temperaturnih promjena. Jednako je važno da Hevea ne ulazi u kemijsku reakciju s hranom, a površina ne dopušta bakterijama da prodru unutra tijekom rezanja. Veličina proizvoda je 40 x 23 x 1,2 cm, pa je pogodan za rezanje i velikih komada. Za lakšu prenosivost opremljen je ergonomskom ručkom s rupom za vješanje daske na kuhinjsku kuku. Pogodno za rezanje mesnih ili ribljih proizvoda, kao i pekarskih proizvoda.

Prednosti

• otporan na habanje;
• lako se čisti;
• ne upija mirise;
• ne tupi oštricu noža;
• prihvatljivi trošak – 600 rubalja.

nedostaci

• nije pronađeno.

GipfelArabella (3473)

Ocjena: 4.8

Drugu liniju zauzima daska za rezanje premium klase od vrijednih vrsta drveta – sjevernoameričkog oraha. Materijal se smatra jednim od najboljih za ovu vrstu proizvoda, jer ne upija mirise, vlagu, lako se čisti i dobro pazi na oštricu noža, ne otupljuje. Model je kovrčavog oblika, a nalazi se i ergonomska ručka za ugodno držanje. Unutar ručke nalazi se ovalni otvor napravljen od čelika. Potrebno je za vješanje kako bi daska bila uvijek pri ruci. Veličina 35 x 18 x 1,5 cm. Pogodno za rezanje velikih komada. Idealno za meso ili ribu. Gipfel Arabella se ne boji vode, ekstremnih temperatura i trajat će dugo, pa je cijena, prema mišljenju korisnika, opravdana visokom kvalitetom.

Prednosti

• otporan na habanje;
• specijalni premaz mineralnim uljem;
• lako se čisti;
• ne upija vlagu.

nedostaci

• visoka cijena – 4 tisuće rubalja.

TalleR TR-2209

Ocjena: 4.7

Treća pozicija ide modelu od prirodnog bambusa, koji je ekološki prihvatljiv materijal. Razlikuje se u izdržljivosti i snazi. Ploča ima dvije radne površine, tako da ima više područja za rezanje nego kod njenih kolega. Model je opremljen rupom u koju možete objesiti proizvod ili ga koristiti kao ručku. Za razliku od plastike i porozne bukve, breze, bambusova daska ne akumulira bakterije, ne upija vlagu i mirise, ne isušuje se, ne deformira se, ne raslojava, ne mijenja boju i ukus hrane. Oštrice noževa se ne otupljuju prema površini, kao što je slučaj s proizvodima od plastike i stakla. Veličina je 35 x 25 x 1,5 cm.

Prednosti

• otporan na habanje;
• lako se čisti;
• garancija proizvođača;
• prihvatljiv trošak – oko 600-700 rubalja.

nedostaci

• ne smije se koristiti kao vruća podloga;
• prikladno samo za pranje ruku.

Najbolje daske za rezanje od plastike

Joseph Joseph Chop2Pot

Ocjena: 4.9

Prvo mjesto u kategoriji je originalni model ploče. Napravljeno od plastike namirnica visoke trajnosti. Površina ima posebnu prevlaku u obliku prištića zahvaljujući kojoj sečiva noževa ne otupljuju i hrana se ne lijepi. Karakteristika modela su pruge duž kojih se ploča savija, formirajući neku vrstu kuglice, što olakšava ulijevanje izrezanih komada u posuđe za dalje kuhanje. Ergonomska ručka opremljena je gumiranim umetcima, tako da neće iskliznuti ni iz vlažnih ruku. Isti umetci nalaze se na stražnjoj strani tako da je proizvod čvrsto fiksiran na ploči stola. Veličina ploče je 22 x 28 x 0,5 cm.

Prednosti

• sklopivi dizajn;
• dozvoljeno pranje u perilici posuđa;
• mnogo boja.

nedostaci

• relativno skupo – 1500 r.

EMSA Perfect Cut

Ocjena: 4.8

Drugi postaje model izrađen od visokokvalitetne prehrambene plastike. Opremljen posebnim utorom u koji teče tečnost, tako da ploča stola ostaje neokrnjena. Materijal ne upija mirise, otporan je na mehaničke učinke noža, stoga će dugo trajati i zadržati svoj izvorni izgled. Na poleđini su četiri silikonske noge zahvaljujući kojima daska ne klizi po površini stola. Postoji udubljenje koje služi kao kvaka. Proizvod je pogodan za rezanje povrća, voća i kuhanih proizvoda. Dimenzije ploče su 40 x 29 cm.

Vrijedno je napomenuti da je kompanija Emsa, osnovana u Njemačkoj četrdeset devete godine, vrlo brzo postala lider i postala svjetski poznata kompanija koja proizvodi visokokvalitetni pribor za kuhanje, posuđe i razne druge proizvode za domaćinstvo. Emsa je više puta dobivala i nastavlja primati prva mjesta i nagrade na međunarodnim izložbama.

Prednosti

• otporan na habanje;
• sigurno za pranje posuđa.

nedostaci

• relativno skupo – 1150 str.

Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)

Ocjena: 4.7

Treće mjesto zauzima originalni model. Louis Gourmet je marka koju su stvorili poznati francuski kuhari i dizajneri. Ona utjelovljuje najbolja dostignuća domaće kuhinje – gracioznost, sofisticiranost, tradiciju. Asortiman uključuje ekskluzivno posuđe, dizajnerski pribor, uključujući ploču za rezanje Bio Vie.

Proizvod ima dvije radne strane: jedna je čvrsta, a druga je ukrašena prekrasnim uzorkom. Površina je reljefna, zbog čega je model savršeno fiksiran na ploču stola. Bakterije, gljivice, plijesan neće se pojaviti i neće se razmnožavati, jer je ploča obrađena antibakterijskim spojem koji čini trajni zaštitni sloj. Veličine je 29 x 20 cm.

Prednosti

• ne upija mirise i vlagu;
• lako se čisti;
• od oštrice noža nema tragova;
• čišćenje u perilici posuđa je prihvatljivo;
• prihvatljiv trošak – oko 600 rubalja.

nedostaci

• crtež je blijed.

Idea Deco. Gzhel

Ocjena: 4.6

Četvrti red ide na sklopivu dasku za rezanje. Napravljeno od trajne plastike za hranu (polipropilen). Materijal je otporan na mehanička oštećenja, ne upija mirise. Uz rubove postoje žljebovi za odvod soka od izrezanih proizvoda. Preklopi se poput šahovske table – na pola. Veličina je – 35 x 28 cm. Model je idealan za rezanje povrća, voća, začinskog bilja, tijesta. Prekrasan crtež nadopunit će kuhinjski enterijer. Na dasku možete podići salvete u istom stilu, sušilicu za posuđe (kašike, vilice, itd.), Nož sa gželovom drškom. Ovo će biti izvrstan poklon set i po prilično niskoj cijeni. Ako želite ugoditi svojim voljenima ili sebi, svakako pažljivo pogledajte tablu tvrtke Idea.

Prednosti

• otporan na habanje;
• lako se čisti;
• demokratski trošak – oko 300 rubalja.

nedostaci

• nije pronađeno.

Marmiton (17028)

Ocjena: 4.5

Na petom mjestu je fleksibilna daska za rezanje. Napravljen je od tanke plastike namirnica, tako da možete oblikovati proizvod za praktično lijevanje komada. Da biste to učinili, trebate samo saviti rubove, podižući ih, a zatim izliti sve sastojke bez straha da će pasti pored posude / tave. Model ima malu rupu koja vam omogućava da dasku objesite na kuhinjsku kuku. Površina je tretirana posebnim sredstvom protiv klizanja čak i na glatkoj površini: daska čvrsto leži na ploči stola i ne miče se. Veličina proizvoda je 28 x 38 x 0,5 cm.

Prednosti

• velika veličina;
• dozvoljeno pranje u perilici posuđa;
• mnogo boja;
• proračunski trošak – oko 100 rubalja.

nedostaci

• na oštrici noža su vidljivi tragovi;
• nije pogodno za rezanje vruće hrane;
• suviše tanak.

Najbolji setovi dasaka za sjeckanje

Joseph Joseph Index Veliki (5 članaka)

Ocjena: 4.9

Lider u kategoriji je set polipropilenskih ploča. Ovdje su prikazane četiri ploče sa zaobljenim rubovima za sakupljanje mrvica, soka i kofer za odlaganje. Svi su iste veličine – 34,6 x 27,3 x 8,3 cm. Možete koristiti proizvode s obje strane dok rade. Svaka ploča dizajnirana je za drugu kategoriju proizvoda: sirovo meso, riba, povrće / voće, hljeb. Da biste shvatili koji je za šta, pomoći će posebna oznaka u obliku slike koja se nalazi sa strane. Silikonske noge štede od klizanja, a poseban premaz minimizira vjerovatnoću da oštrice noža postanu bez sjaja.

Prednosti

• ažurirani oblik kućišta radi uštede prostora u kuhinji;
• ne upijaju mirise i ne mijenjaju boju;
• lako se čisti.

nedostaci

• nereljefna površina;
• vidljivi su tragovi noža;
• napuhani trošak – oko 5-6 tisuća rubalja.

Eva Solo (3 komada)

Ocjena: 4.8

Na drugoj je liniji set od tri ploče i metalni držač, u koji je prikladno pohraniti predmete tako da ne zauzimaju dodatni prostor na kuhinjskom stolu i ne dolaze u kontakt jedni s drugima. Svaka daska predstavljena je u svojoj nijansi koja se koristi za namjeravanu svrhu: za mesanje mesa, ribe, povrća, hleba. Jedna ivica proizvoda sužena je za ugodno držanje. Zahvaljujući posebnoj teksturi površine noževa, oni ne postaju bez sjaja. Daske su izrađene od visokokvalitetne prehrambene plastike koja podnosi temperaturne promjene i mehanička naprezanja. Veličina je 26,7 x 38 x 3 cm. U recenzijama korisnici napominju da se ploče klize po ploči stola, jer nemaju gumirane umetke / noge.

Prednosti

• otporan na habanje;
• dvije radne površine;
• hrapava površina;
• dozvoljeno pranje u perilici posuđa.

nedostaci

• visoka cijena – 7 tisuća rubalja

Calve Premium kvaliteta (5 predmeta)

Ocjena: 4.8

Treću poziciju prima set od četiri pravokutne ploče i kofer za odlaganje. Daske su izrađene od trajne plastike namirnica. Svi su različitih boja i sa naljepnicom u obliku slike koja prikazuje kojoj kategoriji proizvoda je proizvod namijenjen (meso, riba, povrće, vruće / hljeb). Tu je i antibakterijska obloga koja sprečava rast patogenih mikroorganizama. Postolje kućišta opremljeno je posebnim rupama kroz koje voda teče kada se mokre daske suše. Gumirane noge su smještene na dnu kućišta kako bi osigurale dobro prijanjanje. Sve ploče su jedne veličine – 30 x 20 x 0,7 cm.

Prednosti

• otporan na habanje;
• ne upijaju mirise;
• dvije radne strane;
• mnogo boja.

nedostaci

• ogrebotine na oštrici noža su vrlo vidljive;
• visoka cijena – oko 3 tisuće rubalja.

TalleR TR-2203 (3 predmeta)

Ocjena: 4.7

Četvrti je set dasaka za rezanje različitih veličina: velike (35 x 25 x 1 cm), srednje (34,5 x 18 x 1 cm), male (29 x 22 x 1 cm). Predmeti su izrađeni od prirodnog drveta, bambusa. Svi imaju rupe za vješanje, koje ujedno služe i kao ručka za ugodno držanje. Jedna od ploča opremljena je žljebovima po obodu za sakupljanje sokova. Proizvodi su otporni na mehanička oštećenja, ne upijaju miris, vlagu, sprečavaju nakupljanje i razmnožavanje bakterija, ne deformiraju se, ne isušuju s vremenom i ne mijenjaju boju. Hranu možete rezati na bilo koju od dvije radne strane.

Prednosti

• ekološki prihvatljiv materijal;
• ne otupljujte oštrice noževa;
• otporan na habanje.

nedostaci

• samo ručno pranje;
• relativno skupo – 1.000 rubalja.

---

Pažnja! Ova ocjena je subjektivna i ne predstavlja reklamu i ne služi kao vodič za kupovinu. Prije kupnje, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.